Poulet dans une sauce crémeuse aux champignons gratiné avec du fromage cheddar cuit au four
Plats principaux

Poulet crémeux aux champignons

Poulet dans une sauce crémeuse aux champignons gratiné avec du fromage cheddar cuit au four

Poulet crémeux aux champignons

Un repas délicieux et facile à faire dont tout le monde raffolera.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • 8 oz champignons tranchés
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 2 c. à table beurre (divisé)
  • ¼ tasse farine
  • ½ c. à thé sel
  • ¼ c. à thé poivre
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • ½ tasse lait
  • 1-1/2 c. à table fécule de maïs
  • 1/2 c. à thé assaisonnement à l'italienne
  • Sel et poivre
  • ¾ tasse cheddar râpé

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Mélanger la farine, le sel et le poivre.
  • Enfariner le poulet.
  • Fondre 1 c. à table de beurre dans une poêle et y dorer le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté et mettre dans un plat allant au four.
  • Dans la même poêle, fondre le reste du beurre et y faire cuire les champignons et l’ail 4 à 5 minutes.
  • Ajouter le bouillon et les assaisonnements sur les champignons. Amener à ébullition. Délayer la fécule dans le lait et verser à la casserole. Diminuer la chaleur et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer au goût et verser la sauce sur le poulet.
  • Couvrir et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne au moins 165°F.
  • Ajouter le fromage sur le dessus et mettre sous le grill 5 minutes pour dorer.
Keyword Casserole de poulet champignons, Poitrine de poulet au four, Poitrine de poulet désossée recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.