Oignons caramélisés faciles
Oignons caramélisés au vinaigre balsamique et au sirop d'érable pour garnir les pizzas, les hamburgers, les grilled cheese, pour accompagner les grillades, et bien plus.
Ingrédients
- 3 oignons blancs jaunes ou rouges tranchés minces
- ¼ tasse de beurre ou d'huile de canola ou une combinaison des deux
- 2 c. à table de vinaigre balsamique
- 1 c. à table de sirop d'érable
- ¼ c. à thé de sel
Instructions
- Fondre le beurre dans une grande poêle.
- Ajouter les oignons et le sel.
- Cuire lentement en remuant souvent jusqu'à ce que les oignons soient tendres et qu'ils atteignent une coloration dorée, de 20 à 25 minutes.
- Ajouter le vinaigre balsamique et le sirop d'érable. Mélanger et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons atteignent la couleur désirée, soit un beau brun doré.
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