Bœuf au brocoli à la mijoteuse
Délicieuse de recette faite avec des lanières de bœuf et des morceaux de brocoli dans une sauce parfaitement assaisonnée. Cette recette fera sûrement partie de votre liste de recette à refaire.
Ingrédients
- 1-1/2 lb de bœuf en lanières
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- ⅓ tasse de sauce soya
- ½ tasse cassonade
- 2 c. à table d'huile de sésame
- 1-1/2 c. à thé de gingembre moulu
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 c. à table de fécule de maïs
- 2 c. à table d'eau
- 1 sac de brocolis congelés
- 2 échalottes hachées pour garnir optionnel
- graines de sésame pour garnir optionnel
Instructions
- Déposer la viande dans la mijoteuse. Mélanger le bouillon, la sauce soya, la cassonade, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail et verser dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire 5 heures à low.
- Lorsque la viande est cuite, délayer la fécule de maïs dans l'eau et verser dans la mijoteuse. Mélanger.
- Ajouter le brocoli et continuer la cuisson jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore un peu croquant (environ 45 minutes).
- Servir sur du riz et parsemer avec les graines de sésames et les échalottes hachées.
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