Bœuf aux carottes à la mijoteuse
Un bœuf aux carottes ultra-tendre, cuit lentement à la mijoteuse dans une sauce riche et savoureuse. Préparez ce plat réconfortant en 10 minutes pour un souper copieux et sans effort.
Equipment
Ingrédients
- 2,2 lb (1 kg) de cubes de bœuf à ragoût
- 6 carottes en tronçons
- 2 oignons coupés en quartiers
- 1 enveloppe de sauce demi-glace Knorr
- 1 boîte de soupe aux tomates
- 1-1/2 tasse (375 ml) d’eau
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
Instructions
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et y saisir les cubes de viande (cette étape est facultative).
- Déposez les cubes de bœuf, les carottes et les oignons dans mijoteuse.
- Dans un bol, mélangez le reste des ingrédients et versez dans la mijoteuse. Mélangez.
- Cuire environ 8 heures à Low ou 4 heures à High.
Notes
- L'étape de brunissement de la viande est recommandée mais facultatif.
- Ce ragoût se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat hermétique.
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