Chili à la mijoteuse
Une recette facile à faire avec votre mijoteuse dont tout le monde raffole.
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché ou de poulet haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- ½ c. à table de poudre de chili
- 2 boîtes de 156 ml de pâte de tomate
- 1 boîte boîte 540 ml de tomates en dés
- 1 boîte boîte 398 ml de sauce tomate
- 2 boîtes de 398 ml de fèves rouges Kidney rincées et égouttées
- 1 tasse maïs en grain congelé
- pincée de poivre de cayenne
- 1 c. à thé d'origan séché
- ¾ c. à thé de cumin moulu
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de sucre
Instructions
- Brunir la viande avec les oignons et l'ail dans une grande poêle. Égoutter le gras et verser dans la mijoteuse.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Cuire à Low pendant 8 heures ou 4 heures à High.
- Servir tel quel ou avec les garnitures de votre choix.
Notes
Garnitures suggérées :
Chips de maïs (Nachos), crème sure, fromage râpé (Monterey Jack, Cheddar, tex-mex), coriandre fraîche hachée, jalapeño, avocat, échalotes
Chips de maïs (Nachos), crème sure, fromage râpé (Monterey Jack, Cheddar, tex-mex), coriandre fraîche hachée, jalapeño, avocat, échalotes
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