Comment faire cuire des épis de maïs à l'eau bouillante
La méthode la plus classique de faire cuire les épis de maïs
Ingrédients
- 8 épis de maïs
- Beurre au goût
- Sel au goût
Instructions
- Remplir une grande casserole avec de l'eau et porter à ébullition.
- Éplucher les épis, enlever les feuilles et les soies. Les casser en deux au besoin pour qu'ils entrent bien dans la casserole.
- Les plonger dans l'eau bouillante. Couvrir et ramener à ébullition.
- Laisser cuire pendant 5 minutes pour les petits et moyens épis et 8 minutes pour les gros épis.
- Retirer les épis avec des pinces et servir avec du beurre et du sel.
Notes
Pour la cuisson en grande quantité, les épis sont prêts lorsque l'eau recommence à bouillir.
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