Compote de pommes à l'ancienne
Une recette ultra-facile pour une délicieuse compote de pommes maison, faite avec seulement quelques ingrédients et prête en moins de 30 minutes.
Equipment
Ingrédients
- 10 pommes moyennes pelées le cœur et les pépins enlevés
- ⅓ tasse d'eau
- ½ c. à thé de cannelle facultatif
- 1 ou 2 c. à table de cassonade facultatif
Instructions
- Couper les pommes en gros morceaux et les déposer dans une casserole.
- Ajouter l'eau et la cannelle. Porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Passer le pied mélangeur dans la casserole pour obtenir une purée plus ou moins lisse selon votre goût ou verser dans un mélangeur pour réduire en purée.
- Goûter à la compote et ajouter de la cassonade un peu à la fois jusqu'à ce qu'elle soit assez sucrée.
Notes
Le temps de cuisson peut varier selon la variété des pommes utilisées dans la recette.
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