La meilleure marinade pour steak : ne masque pas le goût du bœuf
Sublimer le goût de votre bœuf avec cette marinade à steak facile à préparer. Elle rehausse la saveur naturelle de la viande sans la masquer, pour des steaks parfaitement tendres et goûteux à chaque bouchée.
Ingrédients
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 3 c. à table de sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe d'ail haché
- 3 c. à soupe d'épice à steak
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol ou dans un plat à mariner.
- Y déposer la viande et la laisser mariner au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain en la retournant quelques fois.
- Cuire sur le barbecue ou sur la cuisinière selon votre méthode préférée.
Notes
Ne jamais utiliser de plat en métal pour mariner la viande car le vinaigre va réagir au contact du métal.
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