Marinade au miel et citron
Une marinade au citron et au miel simple et rapide à préparer qui garantit une viande tendre et juteuse à chaque fois. Elle s'harmonise parfaitement avec le poulet et le porc pour un goût à la fois sucré et acidulé.
Ingrédients
- ⅓ tasse d'huile d'olive
- 4 c. à table de jus de citron
- 1 c. à table moutarde de Dijon
- 2 c. à table de miel
- 1 c. à table de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 ½ c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Placer la viande dans un sac refermable genre Ziploc et y ajouter la marinade. Enlever l'air le plus possible du sac avant de refermer.
- Laisser reposer au réfrigérateur de 2 à 4 heures ou toute la journée.
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