Méthode de cuisson du quinoa à l’Instant Pot
Voyez comment il est facile de cuire le quinoa avec votre autocuiseur.
Ingrédients
- 1 tasse quinoa rincé et égoutté
- 1-1/4 tasse bouillon de poulet (ou d'eau)
Instructions
- Verser le quinoa et le bouillon dans l'Instant Pot.
- Fermer, verrouiller le couvercle et placer la soupape à la position «Sealing».
- Appuyez sur «Manual» ou «Pressure Cook» et régler la durée de la cuisson pour 1 minute à haute pression.
- Lorsque la cuisson est terminée, laisser redescendre la pression pendant 15 minutes. Placer ensuite la soupape à la position «Venting» pour laisser échapper le reste de la pression et ouvrir le couvercle.
- Séparer les grains à la fourchette et servir.
Notes
On peut doubler les quantités mais il faut faire attention de ne pas dépasser le maximum indiqué à l'intérieur de la cuve. La durée de la cuisson demeure la même.
Testée sur un Instant Pot Dual de 6 litres.
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