Cuisson quinoa à l'Instant Pot
Accompagnements

Cuisson du quinoa au Instant Pot facile

Si vous possédez un multicuiseur Instant Pot, vous aimerez cette méthode de cuisson pour le quinoa. Il est réussi à chaque fois. Cette recette a été testée avec un multicuiseur d’une capacité de 6 litres. Une minute de cuisson suffit pour cuire du quinoa à l’Instant Pot car la cuisson se continue pendant que la pression descend. Le quinoa est cuit lorsque le grain devient translucide et que la petite membrane blanche se détache du grain.

Bon chaud ou froid, on peut utiliser le quinoa dans une multitude de recettes, comme base ou en ajout à une salade ou encore comme accompagnement. On y ajoute les légumes que l’on a sous la main.

Conservation du quinoa :
Le quinoa non cuit se conserve dans un contenant hermétique jusqu’à un an. Le quinoa cuit se conserve au réfrigérateur de 4 à 5 jours et 1 mois au congélateur.

Pour cette recette de quinoa au Instant Pot vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 tasse quinoa rincé et égoutté
  • 1-1/4 tasse bouillon de poulet

Ce quinoa se réalise en quelques étapes faciles :

  • Mettre le quinoa et le bouillon dans l’Instant Pot.
  • Fermer et verrouiller le couvercle. Placer la soupape à la position «Sealing».
  • Cuire 1 minute à haute pression.
  • Attendre 15 minutes avant de faire sortir la pression.
  • Séparer les grains à la fourchette.
  • Servir.
  • On peut doubler cette recette (attention de ne pas dépasser le maximum indiqué à l’intérieur de la cuve).

Ne manquez pas d’essayer cette superbe recette de salade de brocoli et de quinoa

Salade de brocoli, quinoa avec canneberges et fromage de chèvre
Cuisson quinoa à l'Instant Pot

Quinoa à l’Instant Pot

Voyez comment il est facile de cuire le quinoa avec votre autocuiseur.
5 de 6 votes
Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 17 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Canadienne
Portions 4 portions

Ingrédients
  

  • 1 tasse quinoa rincé et égoutté
  • 1-1/4 tasse bouillon de poulet

Instructions
 

  • Mettre le quinoa et le bouillon dans l'Instant Pot.
  • Fermer, verrouiller le couvercle et placer la soupape à la position «Sealing».
  • Appuyez sur «Manual» ou «Pressure Cook» et régler la durée de la cuisson pour 1 minute à haute pression.
  • Lorsque la cuisson est terminée, laisser redescendre la pression pendant 15 minutes NR. Après les 15 minutes, placer la soupape à la position «Venting» pour laisser échapper le reste de la pression et ouvrir le couvercle lorsqu'il est déverrouillé.
  • Séparer les grains à la fourchette et servir.
  • On peut doubler cette recette (attention de ne pas dépasser le maximum indiqué à l'intérieur de la cuve).
Keyword autocuiseur, Cuisson, cuisson du quinoa, Multicuiseur, quinoa
photo credit: verchmarco Quinoasalat mit Gemüse aus einem weißen Teller via photopin (license)

Cette recette pourrait aussi vous intéresser Fajitas au poulet à l’Instant Pot

Découvrez d’autres recettes au Instant Pot

Vous avez essayé cette recette de quinoa Instant Pot ? N’hésitez pas à laisser votre commentaire.

6 Commentaires

  1. 5 stars
    La cuisson était parfaite. J’ai doublé la recette dans mon Instant Pot 6 litres. Tellement plus simple fait de cette manière.

  2. 5 stars
    Jenl’ai fait hier pour faire des bols santé. Le goût du bouillon était un plus pour les bols. Je recommande cette recette. Que j’aime donc mon instant pot.

  3. 5 stars
    Très bon quinoa et simple à faire. La cuisson est parfaite. J’ai utilisé un Instant Pot Duo de 6 litres. Merci pour ce partage.

  4. 5 stars
    Vraiment facile à faire et très savoureux. J’avais beaoin de quinoa pour une salade et le goût du bouillon de poulet a donner plus de goût à ma salade.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.