Pain de viande fiesta à la sauce chili
Un pain de viande tendre et juteux, préparé avec du bœuf haché, des légumes et de la sauce chili.
Equipment
Ingrédients
- ½ tasse d'oignons finement hachés
- ½ tasse de céleri finement haché
- ¼ tasse de poivron vert finement haché
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 bouteille de 285ml de sauce chili
- 1½ lb bœuf haché maigre
- 1 tasse de miettes de pain tendres
- 1 œuf légèrement battu
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
- Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron dans le beurre quelques minutes et ajouter la sauce chili.
- Dans un bol, mélanger le bœuf haché, les miettes de pain, l'œuf battu, le sel, le poivre et la moitié du mélange de sauce chili.
- Déposer le mélange de viande dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 12 cm) et presser fermement.
- Cuire au four pendant une heure. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
- Pendant ce temps, réchauffer le reste de la sauce au micro-ondes et servir avec le pain de viande.
Notes
Source : livret de recettes de la compagnie Heinz 1988
Vous avez aimé cette recette ?Aimez @RecettesCuisinaweb sur Facebook