Pain de viande fiesta

Laissez-vous tenter par cette recette de pain de viande fiesta. Cette recette, qui provient d’un ancien livret de recettes de sauce chili de la compagnie Heinz, est facile à faire et est composée d’ingrédients que l’on a toujours sous la main. De plus, ce pain de viande est toujours un succès à chaque fois. Si vous voulez faire changement de votre recette habituelle, essayez celle-ci et vous ne serez pas déçu.

Pour réaliser ce pain de viande vous aurez besoin des ingrédients suivants

• ½ tasse d’oignons finement hachés
• ½ tasse de céleris finement hachés
• ¼ tasse de poivrons verts finement hachés
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 bouteille de 285m de sauce chili
• 1-1/2 lb bœuf haché maigre
• 1 tasse de miettes de pain tendres
• 1 œuf légèrement battu
• ½ c. à thé de sel
• ¼ c. à thé de poivre

Étapes pour réaliser cette recette

• Faire sauter l’oignon, le céleri et le poivron dans le beurre. Ajouter la sauce chili et mélanger.
• Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l’œuf, les miettes de pain, la moitié du mélange de sauce chili ainsi que le sel et le poivre.
• Déposer ce mélange dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 12 cm) et presser fermement.
• Cuire à 350 °F (180 °C) pendant une heure. Laisse refroidir quelques minutes et servir avec l’autre moitié de la sauce.

Conservation

Ce pain de viande se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur.

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 1 h

Temps total 1 h 15 min

Type de plat Plat principal

Cuisine Canadienne

Portions 6 portions

Ingrédients

  

• ½ tasse d'oignons finement hachés
• ½ tasse de céleris finement hachés
• ¼ tasse de poivrons verts finement hachés
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 bouteille de 285m de sauce chili
• 1-1/2 lb bœuf haché maigre
• 1 tasse de miettes de pain tendres
• 1 œuf légèrement battu
• ½ c. à thé de sel
• ¼ c. à thé de poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four à 350°F (180 °C).
• Sauter les oignons, le céleri et le piment dans le beurre quelques minutes et ajouter la sauce Chili.
• Dans un bol, mélanger le bœuf haché, les miettes de pain, l'œuf battu, le sel, le poivre et la moitié du mélange de sauce chili.
• Déposer le mélange de viande dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 12 cm) et presser fermement.
• Porter au four et cuire pendant une heure. Laisser refroidir quelques minutes.
• Pendant ce temps, réchauffer la sauce qui reste au micro-ondes et servir avec le pain de viande.

Keyword Boeuf haché, meat loaf, pain de viande, Recette Heinz, recipe, sauce chili

Crédit photo : Istockphoto.com