Patates Grecques au Four : Dorées et Croustillantes comme au Restaurant
Des pommes de terre coupées sur la longueur, enrobées d'un mélange de mayonnaise, huile et épices grecques. Cuites au four pour un extérieur croustillant et un intérieur tendre, elles sont l'accompagnement parfait.
Ingrédients
- 6 pommes de terre pelées ou non
- ⅓ tasse de mayonnaise
- 3 c. à table d'huile
- ½ c. à thé sel d'ail
- ½ c. à thé d'origan séché
- ½ c. à thé de paprika
- ¼ c. à thé de moutarde sèche
- Pincée de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, l'huile et les assaisonnements à l'aide d'un fouet.
- Couper les pommes de terre en 6 ou en 8 sur le sens de la longueur, les ajouter au mélange de mayonnaise et mélanger pour bien les enrober.
- Tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin et y étaler les pommes de terre en une seule couche.
- Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Retourner à la mi-cuisson.
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