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Des pommes de terre grecques cuites au four dorées et croustillantes comme au restaurant.

Ces pommes de terre grecques sont tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Elles sont enrobées d’un mélange de mayonnaise, d’huile et d’assaisonnement et sont ensuite cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.

Ingrédients des pommes de terre grecques au four

Pour faire cette recette vous aurez besoin de pommes de terre, de mayonnaise, d’huile, de sel d’ail, d’origan, de paprika, de moutarde sèche et de poivre. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page.

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Julie R.

Des bonnes pommes de terres croustillantes et bien dorées comme au restaurant grec.

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Préparation 5

Cuisson 30

Total 44

Type Accompagnement

Cuisine Grecque

Portions 2 portions

Ingrédients

6 pommes de terre pelées ou non
⅓ tasse de mayonnaise
3 c. à table d'huile
½ c. à thé sel d'ail
½ c. à thé d'origan séché
½ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de moutarde sèche
Pincée de poivre

Instructions

Préchauffer le four à 400°F.
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, l'huile et les assaisonnements à l'aide d'un fouet.
Couper les pommes de terre en 6 ou en 8 sur le sens de la longueur, les ajouter au mélange de mayonnaise et mélanger pour bien les enrober.
Tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin et y étaler les pommes de terre en une seule couche.
Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Retourner à la mi-cuisson.