Soupe poulet et nouilles à l’Instant Pot
Soupe au poulet et aux nouilles faite à l'autocuiseur. Parce que cette soupe est cuite à l'autocuiseur, les légumes restent fermes et gardent toute leur saveur.
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 céleri haché
- 1 carotte tranchée
- 1 oignon haché
- 4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 ml) de poulet cuit coupé en petits morceaux
- 1 tasse (250 ml) pâtes au choix 100 gr
- ½ c. à thé (2,5 ml) d’origan séché
- ¼ c. à thé (1,25 ml) de thym séché
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire sauter les légumes 3 ou 4 minutes au mode «Sauté». Ajouter l’ail et continuer la cuisson 30 secondes.
- Ajouter tous les autres ingrédients dans l'autocuiseur.
- Fermer et verrouiller le couvercle. Placer la soupape à la position «Sealing» et cuire au mode «Soupe/Broth» pendant 7 minutes.
- Lorsque la cuisson est terminée, laisser descendre la pression naturellement pendant 5 minutes et ensuite tourner la soupape à la position «Venting» pour évacuer la pression restante.
- Rectifier l’assaisonnement, enlever la feuille de laurier et c’est prêt.
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