Spaghetti à l’Instant Pot
Un spaghetti facile, rapide avec peu d'ingrédients. Votre repas est sur la table en 25 minutes.
Ingrédients
- 1 lb bœuf haché
- 1 oignon haché
- ½ c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de sel
- 1 pot 500 ml de sauce marinara (sauce aux tomates)
- 2 tasses d'eau
- 8 oz de spaghettis ou de spaghettinis brisés en 3
Instructions
- Mettre l'appareil au mode «Sauté», faire brunir la viande avec l'oignon, le sel et la poudre d'ail jusqu'à ce le la viande ait perdu sa teinte rosée et que l'oignon soit transparent.
- Grattez bien le fond de la cuve avec une spatule de bois pour vous assurer qu'il n'y ait rien de collé. Égoutter le gras.
- Ajouter la sauce puis l'eau (dans cet ordre et SANS brasser). Ajouter les spaghettis coupés en 3 sur le dessus et pousser dessus doucement pour les couvrir d’eau le plus possible. NE PAS BRASSER.
- Fermer le couvercle et mettre la soupape sur la position «Sealing». Cuire sous haute pression 8 à 10 minutes selon la cuisson des pâtes désirée.
- Faire un QR, c'est-à-dire placer la soupape sur la position «Venting» pour sortir toute la pression (voir note).
- Ouvrir le couvercle et bien mélanger.
Notes
NOTE : il est important de ne pas mélanger car la sauce tomate a tendance à coller au fond et à brûler. Si vous avez quand même un message BURN, sortir la pression, ouvrir le couvercle, bien gratter le fond avec une spatule et continuer la cuisson.
TRUC : couvrir la soupape d'un linge lorsque vous sortez la pression afin de limiter la sortie de la vapeur.
Recette testée avec un Instant Pot Duo de 6 litres.
Vous avez aimé cette recette ?Aimez @RecettesCuisinaweb sur Facebook