Spaghetti à l’Instant Pot
Ce Spaghetti à l’Instant Pot est une des recettes que je fais quand je n’ai pas le temps de cuisiner et que j’ai envie d’un bon repas. En plus d’être rapide, elle est très facile à préparer.
Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle se prépare entièrement dans l’Instant Pot. Au lieu de salir une casserole pour la cuisson des pâtes, une autre casserole pour la sauce et une passoire pour égoutter les spaghettis, on fait toute la recette dans l’Instant Pot. Comme les pâtes cuisent directement dans la sauce marinara, elles s’imprègnent de ses saveurs.
Astuces
- La sauce marinara est une sauce à base de tomates. Vous pouvez utiliser une sauce pour pâtes de la saveur de votre choix, tant qu’elle ne contient pas de viande.
- Vous pouvez aussi utiliser des spaghettinis. Vous devrez ajuster un peu la durée de la cuisson.
- Si la sauce paraît liquide, remuez et laissez-la reposer 5 minutes.
- Cette recette a été testée avec l’Instant Pot Duo de 5,7 litres. Notez que ce modèle a été remplacé par le Rio 7 en 1 de 5,7 litres.
Conservation
Se conserve de 3 à 5 jours au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur dans des contenants bien fermés.
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FAQ
La sauce tomate peut coller au fond de la cuve et provoquer un message Burn. En la laissant sur la viande sans mélanger, on évite qu’elle soit directement en contact avec le fond de la cuve.
Vous pouvez le remplacer par du poulet haché ou de la chair à saucisse italienne douce ou piquante.
Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ce que vous en avez pensé en laissant une évaluation et un commentaire sur la carte de recette ci-dessous.
Spaghetti à l’Instant Pot
Ingrédients
- 1 lb bœuf haché
- 1 oignon haché
- ½ c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de sel
- 1 pot 500 ml de sauce marinara (sauce aux tomates)
- 2 tasses d'eau
- 8 oz de spaghettis ou de spaghettinis brisés en 3
Instructions
- Au mode Sauté, faire brunir la viande avec l'oignon, le sel et la poudre d'ail jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que l'oignon soit transparent.
- Gratter le fond de la cuve avec une spatule de bois pour vous assurer qu'il n'y ait rien de collé. Égoutter le gras.
- Ajouter la sauce, puis l'eau (dans cet ordre et SANS brasser). Ajouter les spaghettis coupés en 3 sur le dessus et pousser dessus doucement pour les couvrir d’eau le plus possible.
- Fermer le couvercle et mettre la soupape sur la position Sealing. Cuire sous haute pression 8 à 10 minutes selon la cuisson des pâtes désirée.
- Placer la soupape sur la position Venting pour sortir toute la pression.
- Ouvrir le couvercle et bien mélanger.
Bonjour, Peut-on doubler la recette?
Merci!
Bonjour Suzy, je ne l’ai jamais essayé et je pense que ça ne rentrerait pas dans un 6 litres. Si vous l’essayez dans un 8 litres, il serait intéressant d’avoir votre commentaire. Je vous remercie pour votre question. Bonne journée!
Julie
je conseille de remplacer l’eau par du bouillon de boeuf ou du fond de veau
Bonjour,
Je vous remercie pour ces belles suggestions. Je suis certaine que ça doit être délicieux, je vais sûrement essayer.
Bonne journée à vous !
Julie
Je voudrais savoir quantité de spaghetti autre que 8 oZ
Environ 237 grammes