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Tarte au sirop d'érable servie avec crème glacée et sucre d'érable

Tarte au sirop d'érable

Julie R.
Cette tarte au sirop d'érable est le dessert parfait pour toutes les occasions.
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Préparation 20 minutes
Réfrigération 2 heures
Total 2 heures 20 minutes
Type Dessert
Cuisine Canadienne, Québécoise
Portions 8 portions

Ingrédients
 

  • ¼ tasse de beurre
  • ½ tasse de farine
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable
  • ½ tasse de crème 35% à cuisson
  • 1 fond de tarte de 9 pouces (23 cm) cuit et refroidi

Instructions
 

  • Dans une casserole, fondre le beurre à feu moyen bas.
  • Ajouter la farine et cuire environ 1 minute en remuant sans arrêt.
  • Ajouter la crème et le sirop d'érable en remuant sans arrêt jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  • Porter à ébullition. Laisser bouillir la préparation jusqu'à épaississement, ce qui prendra environ 3 minutes.
  • Laisser tiédir quelques minutes et verser dans la croûte.
  • Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Keyword cabane à sucre, Tarte au sucre, temps des sucres
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