Mini pizzas sapin de Noël
Transformez votre apéritif des Fêtes avec ces adorables mini pizzas en forme de sapin de Noël. Ultra simples à préparer grâce à la pâte à pizza prête à l’emploi, elles se décorent comme de vrais petits sapins et plaisent autant aux enfants qu’aux adultes. Une recette ludique, rapide et parfaite pour ajouter une touche magique à votre table de Noël !
C’est en parcourant Pinterest pour trouver des idées d’apéro de Noël que j’ai vue ces mini pizzas en forme de sapin. Je les ai trouvées tellement adorables que j’ai aussitôt voulu les reproduire à ma façon. Après plusieurs essais, j’ai peaufiné la recette et je vous partage aujourd’hui la version que je préfère — simple, mignonne et parfaite pour les Fêtes.
Ingrédients
Pour faire ces minis pizzas vous aurez besoin de pâte à pizza réfrigéré (Pillsbury ou autre), de sauce à pizza, de fromage mozzarelle râpé et de mini bâtonnets de pepperoni.
Pâte à pizza : j’utilise de la pâte à pizza réfrigérée Pillsbury mais vous pouvez utiliser celle de votre choix.
Sauce à pizza : celle de votre choix. J’utilise le plus petit format par recette et il en reste toujours.
Pepperoni : les mini bâtonnets de pepperoni que je tranche en fine tranches pour faire les boules des sapins.
Étapes pour préparer ces mini pizzas sapin de Noël
1- Préchauffez le four à 400°F (200°C) et préparer une plaque en la tapissant de papier parchemin.
2- Déroulez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement enfariné, puis saupoudrez un peu de farine sur le dessus pour faciliter la découpe.
3-Découpez autant de sapins que possible avec un emporte-pièce, en s’assurant que chaque forme est bien détachée pour pouvoir la retirer sans la briser. Déposez délicatement les sapins découpés sur la plaque préparée.
4- Précuire les sapins pendant 3 minutes.
5- Garnir chaque mini pizza de sauce à pizza, de mozzarella râpée et de tranches de pepperoni.
6- Remettez au four et cuire environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les mini pizzas soient dorées.
Trucs et astuces
- Sortez la pâte du réfrigérateur au dernier moment pour qu’elle soit plus froide et pour qu’elle se manipule mieux.
- Farinez légèrement la pâte : la pâte Pillsbury peut être collante, assurez-vous de saupoudrer de la farine sur la pâte, retournez-la et farinez l’autre côté. Ainsi l’emporte-pièce se détachera plus facilement de la pâte et risquera moins de briser les sapins.
- Empreinte franche : appuyez fermement avec l’emporte-pièce pour éviter que les sapins se déchirent au retrait.
- Précuisson essentielle : elle évite que la pâte devienne molle sous la sauce.
- Utilisez une spatule si nécessaire pour transférer les sapins sur la plaque sans les déformer.
- Personnalisation : ajoutez ou remplacez le pepperoni par des mini morceaux de poivrons pour ajouter de la couleur.
Foire aux questions
Oui, vous pouvez les précuire et les garnir, puis les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire.
Bien sûr ! Toute pâte à pizza prête à l’emploi fonctionne.
Farinez la surface et appuyez fermement avec l’emporte-pièce pour obtenir un contour net.
La pâte à pizza est préférable. Je l’ai essayé et j’ai trouvé que la pâte est plus facile à manipuler mais j’ai trouvé aussi que les sapins gonflent trop en sortant du four.
Si vous cherchez plus d’idées de bouchées pour l’apéro, je vous suggère ces boulettes apéritives très faciles à la mijoteuse, ces croûtons au brie et à la confiture de bacon et cette délicieuse bruschetta aux tomates italiennes. C’est toujours un succès chaque fois que je sers une de ces entrées.
Vos commentaires et vos notes sont précieux ! Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ce que vous en avez pensé en laissant une évaluation et un commentaire sur la carte de recette ci-dessous.
Mini pizzas sapin de Noël
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza Pillsbury
- ½ tasse de sauce à pizza
- ¾ tasse de fromage mozzarella râpé
- Mini bâtonnets de pepperoni tranchés finement
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F ( 200°C). Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
- Dérouler la pâte froide sur un plan de travail enfariné. Saupoudrer le dessus de la pate de farine en s'assurant qu'il y en ait partout. Retourner et saupoudrer encore de farine.
- Découper autant de sapin que vous pouvez avec un emporte-pièces en s'assurant que les sapins sont bien coupés du reste de la pâte pour pouvoir les retirer facilement sans les briser. Les retirer et les déposer très délicatement sur la plaque à biscuits.
- Précuire au four environ 4 minutes.
- Les garnir avec la sauce, le fromage et le pepperoni.
- Porter au four et cuire pendant 8 Minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
