Délicieux ragoût de tendres morceaux de poulet avec pommes de terre et légumes cuit à la mijoteuse
Mijoteuse

Ragoût de poulet à la mijoteuse facile

Un ragoût de poulet à la mijoteuse, un repas des plus réconfortants !

Ce ragoût de poulet à la mijoteuse est très facile à faire. Cette recette se prépare en 5 minutes et votre mijoteuse s’occupe du reste. C’est en plein le genre de recettes qui nous fait adorer notre mijoteuse, car il suffit d’y verser tous les ingrédients et d’attendre la fin de la cuisson.

Les ingrédients de ce ragoût de poulet à la mijoteuse

Cette recette est composée d’ingrédients courants que l’on a souvent sous la main tels que des poitrines de poulet, des pommes de terre, des conserves de crème de poulet, du bouillon de poulet, des légumes mélangés congelés style macédoine et quelques assaisonnements. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page.

Ingrédients pour faire un ragoût de poulet et de légumes

Poitrines de poulet : utilisez des poitrine désossées et sans la peau que vous couperez en gros morceaux.

Bouillon : utilisez une boîte de bouillon du commerce ou du bouillon fait maison c’est encore mieux.

Légumes congelés : utilisez des légumes congelés pour plus de rapidité mais rien ne vous empêche d’utiliser des légumes frais.

Thym séché : ajoute de la saveur

Sel et poivre : pour rehausser toutes les saveurs de la recette

Crème de poulet : l’originale ou la faible en matière grasse à votre choix, la marque Campbell ou celle de votre choix

Comment faire ce délicieux ragoût

Il suffit de rassembler tous les ingrédients et de les verser dans la mijoteuse. C’est aussi simple que cela.

Déposer le poulet et les pommes de terre dans le fond de la mijoteuse. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients.

La crème style Campbell et autres ingrédients dans le crockpot

Mélanger légèrement les ingrédients directement dans le récipient.

Mélanger les ingrédients directement dans le crockpot

Il ne reste plus qu’à régler la cuisson à faible intensité et à laisser la mijoteuse faire son travail pendant 6 heures ou à haute intensité pendant 4 heures.

Le ragoût de poulet à la mijoteuse après la cuisson

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Pour avoir une sauce plus épaisse

Si vous désirez une sauce plus épaisse, il suffit de mélanger dans un petit bol 1 ou 2 c. à table de fécule de maïs avec la même quantité d’eau froide.

Ajouter au ragoût en mélangeant doucement pour ne pas briser les ingrédients. Continuer la cuisson à feu élevé sans le couvercle de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse.

Conservation

Ce ragoût se conserve environ 4 jours au réfrigérateur et jusqu’à 6 mois au congélateur.

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Portion de ragoût de poulet cuit à la mijoteuse

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Bol de ragoût de poulet et de légumes cuit à la mijoteuse

Ragoût de poulet à la mijoteuse

Julie R.
Un plat savoureux et ultra facile à faire.
5 de 2 votes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps total 6 heures 5 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Canadienne
Portions 6 à 8 portions

Ingrédients
 

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
  • 4 pommes de terre moyennes coupées en 4
  • 2 boîtes (10 oz) de crème de poulet
  • 1 boîte (10oz) de bouillon de poulet
  • 1 tasse de légumes mélangés congelés (style macédoine)
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • ½ c. à thé de thym séché
  • ½ c. à thé de poivre

Instructions
 

  • Déposer le poulet et les pommes de terre au fond de la mijoteuse.
  • Ajouter les soupes, le bouillon, les légumes congelés et les assaisonnements.
  • Cuire 6 heures à Low ou 4 heures à High.
Keyword à la king, crock pot, crockpot, slow cooker, vol-au-vent
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11 Commentaires

    1. Bonjour Sylvie,
      Je ne l’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionnerait si la viande est mélangée à de l’œuf et à de la chapelure sinon la viande ne se tiendra pas et ne gardera pas sa forme. Vous nous en donnerez des nouvelles si vous faites la recette avec des boulettes. 😉
      Merci pour votre question et bonne journée !
      Julie

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Pour moi, cuisiner doit être un moment agréable et non pas une corvée. C'est pourquoi j'aime proposer des recettes simples, faciles et rapides à préparer.
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