Tom Collins au concombre
Ce Tom Collins au concombre est un cocktail au gin qu’on adore lors des chaudes journées d’été.
Pour faire ce cocktail vous aurez besoin de dry gin, de sirop simple, de jus de lime frais, de club soda, de morceaux de concombre et de glaçons pour faire ce Tom Collins au concombre. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette plus bas dans la page.
Comme équipement vous aurez besoin d’un pilon à cocktail, une cuillère à cocktail, un shaker à cocktail, une petite passoire fine, un verre doseur et un verre à highball ou à collins.
Pour préparer ce cocktail sans alcool, simplement utiliser du gin sans alcool.
Rubans de concombre
À l’aide d’un éplucheur de légumes, prélever une large bande de concombre sur la longueur. Placer cette bande dans le verre en prenant soin de le coller contre les parois.
Si vous voulez faire des rubans à l’avance, les garder dans un bol d’eau froide au réfrigérateur. Ils resteront frais quelques heures.
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Collins au concombre
Equipment
- 1 shaker
- 1 pilon à cocktail
- 1 verre highball
- 1 passoire fine
- 1 Verre doseur
Ingredients
- 3 tranches épaisses de concombre coupées en 4
- 1 ½ oz de dry gin
- ½ oz de jus de lime
- ½ oz de sirop simple
- Glaçons pour mélanger
- 1 ruban de concombre pour garnir (facultatif)
- 4 oz de club soda
- Glaçons pour servir
Instructions
- Garnir la paroi d'un verre à highball avec le ruban de concombre.
- Dans le shaker, déposer les morceaux de concombre et les écraser avec un pilon pour extraire le jus.
- Remplir le shaker avec des glaçons.
- Ajouter le gin, le jus de lime et le sirop simple et mélanger 15 secondes.
- Déposer des glaçons délicatement dans le verre en prenant soin de ne pas déplacer le ruban de concombre.
- Verser dans le verre en filtrant au travers d'une passoire fine.
- Ajouter le club soda et servir.
Notes
Crédit photo : Istockphoto.com
Vous avez essayé ce délicieux Tom Collins au concombre? Combien d’étoiles lui donnez-vous ?
