Sangria au vin rouge rafraîchissante
Il n’y a rien de meilleur qu’un bonne sangria au vin rouge. C’est facile à faire et c’est très rafraîchissant. Si vous recevez des amis, c’est un incontournable.
Ingrédients de la sangria
Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page
Vin rouge : Comme la sangria provient d’Espagne, pourquoi ne pas choisir un vin espagnol. Optez pour un vin rouge sec et fruité. Parce que des ingrédients sont ajoutés au vin il est donc inutile de prendre votre meilleure bouteille de vin pour faire une sangria.
Rhum : le rhum peut être brun ou blanc. Il peut aussi être remplacé par du brandy.
Soda au citron : pour apporter de l’effervescence à la boisson. La boisson gazeuse (Sprite ou 7up) va apporter un goût sucré à la sangria mais vous pouvez la remplacer par de l’eau pétillante, vous pourrez ainsi mieux contrôler la quantité de sucre en ajoutant du sirop simple à la recette.
Fruits : des tranches d’orange et de citron ainsi qu’une tasse de fruits en dés au choix tels que fraises, pêches, mûres, framboises, pommes ou autre.
N’hésitez pas à goûter la sangria, si vous préférez qu’elle soit plus sucrée, ajoutez du jus d’orange ou du sirop d’érable. Si vous voulez un goût plus fort, ajoutez un peu de rhum. Allez-y un peu à la fois. Pour une sangria plus pétillante, ajoutez du soda.
Est-ce que la sangria peut être préparée à l’avance ?
Bien sûr que vous pouvez la préparer à l’avance. En la préparant à l’avance, les saveurs se développeront davantage et meilleure sera la sangria.
Toutefois, n’ajoutez le soda (ou l’eau pétillante) qu’au moment de servir pour ne pas perdre l’effervescence de la boisson.
La sangria se conserve pendant combien de temps ?
La sangria se conserve dans un récipient bien fermé pendant 4 ou 5 jours au réfrigérateur.
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Ingredients
- 1 bouteille 750 ml de vin rouge
- 1-1/2 tasse de soda citron lime de type 7up ou Sprite
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 orange lavée et tranchée
- 1 citron lavé et tranché
- 1 tasse de morceaux de fruits au choix pommes, bleuets, fraises, pêches (facultatif)
- ¼ tasse de rhum brun ou blanc ou de brandy (facultatif)
- Glaçons
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le soda et les glaçons dans un grand pichet.
- Laisser macérer environ 4 heures au réfrigérateur.
- Ajouter le soda au moment de servir.
- Servir dans des verres avec des glaçons.
Vous avez essayé cette sangria au vin rouge ? N’hésitez pas à laisser votre commentaire.
