Sangria au vin rouge
J’adore la sangria au vin rouge parce qu’elle est fruitée et rafraichissante. Je trouve que c’est la boisson parfaite pour recevoir parce que la recette donne une grande quantité et parce qu’on la prépare à l’avance.
Cette sangria est préparée avec des fruits frais et du 7up pour qu’elle soit pétillante. Vous pouvez y ajouter du rhum si vous le désiré.
Astuces
- Vous pouvez remplacer la boisson gazeuse par de l’eau pétillante et du sirop simple (ou miel, sirop d’érable).
- N’hésitez pas à goûter la sangria, si vous voulez qu’elle soit plus sucrée, ajoutez du jus d’orange ou du sirop simple (ou du miel, sirop d’érable).
- Si vous voulez un goût plus fort, ajoutez un peu de rhum. Allez-y un peu à la fois.
- Pour une sangria plus pétillante, ajoutez du soda.
Conservation
La sangria se conserve deux jours au réfrigérateur. Pour la conserver plus longtemps, je la filtre pour enlever les fruits et je la conserve au réfrigérateur 5 à 7 jours.
FAQ
Il est recommandé d’utiliser un vin rouge sec et fruité. Puisque vous y ajoutez d’autres ingrédients, il n’est pas nécessaire d’utiliser votre meilleure bouteille. Un vin abordable fera très bien l’affaire.
Il est possible que les écorces d’orange apporte un petit goût amer. Pour l’adoucir, ajoutez une cuillérée de bicarbonate de soude.
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Sangria au vin rouge
Equipment
- 1 pichet
Ingrédients
- 1 bouteille 750 ml de vin rouge
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 tasse de morceaux de fruits au choix pommes, bleuets, fraises, pêches (facultatif)
- ¼ tasse de rhum brun ou blanc ou de brandy (facultatif)
- 1-1/2 tasse de soda citron lime de type 7up ou Sprite
- Glaçons
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le soda et les glaçons dans un grand pichet.
- Laisser macérer environ 4 heures au réfrigérateur.
- Ajouter le soda au moment de servir.
- Servir dans des verres avec des glaçons. Décorez les verres avec une tranche d'orange ou de lime si désiré.
