Dessert glacé aux fraises et au fromage
Ce dessert glacé aux fraises et au fromage à la crème est parfait pour terminer un repas. On l’aime en été lorsqu’il fait très chaud, mais aussi toute l’année. Ce dessert est composé de fraises, de fromage à la crème et de crème fouetté. On vous demandera la recette.
Comment alléger ce dessert
Pour une version allégée, utilisez du fromage à la crème léger et de la crème sure avec moins de matière grasse.
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Dessert glacé aux fraises et au fromage à la crème
Un mélange de fraises, de crème sure, de crème fouettée et de fromage à la crème dans une seule bouchée.
Ingredients
- 1 litre de fraises réduites en purée donne 2 tasses de purée
- 2 paquets de fromage à la crème ramolli
- ⅔ tasse de sucre
- ¾ tasse de crème sure
- 1 tasse de crème fouettée
- 1 c. à thé de vanille
Instructions
- Recouvrir un moule à pain 4 x 6 de papier d’aluminium et mettre de côté.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le sucre et la crème sure jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter la purée de fraises et la crème fouettée en pliant.
- Verser le mélange dans le moule et placer au congélateur pour au moins 8 heures.
- Sortir 20 minutes avant de servir. Démouler à l’aide du papier d’aluminium, couper en tranche et servir.
Notes
Variante : utilisez des framboises à la place des fraises.
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