Carrés aux fraises
Ces carrés aux fraises sont tellement bons que vous ne pourrez pas vous empêcher d’en prendre un deuxième. Et en plus, si vous avez des fraises, vous avez probablement tout ce dont vous avez besoin pour faire cette recette.
Astuces
- Changez une partie des fraises par des framboises, des bleuets ou de la rhubarbe.
- Servez les carrés tièdes ou froids avec de la crème glacée à la vanille. Si vous voulez un goût plus sucré, ajoutez un filet de sirop d’érable.
Conservation
Ces carrés aux fraises se conservent de 2 à 3 jours à la température de la pièce et de 5 à 6 jours au réfrigérateur.
Congélation : ils se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez les passer au four quelques minutes pour leur redonner leur côté croustillant.
Plus de recettes avec des fraises
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Carrés aux fraises crumble
Un peu comme un carré au dattes, mais aux fraises. Impossible d'y résister !
Ingrédients
Pâte
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- ¾ tasse de cassonade tassée
- 1 -1/2 tasse de farine tamisée
- ¼ c. à thé de sel
- 1 c. à thé à thé de poudre à pâte
- ¾ tasse de beurre ramolli
- 1 œuf battu
Garniture
- 3 tasses fraises tranchées
- ⅓ tasse sucre
- 1-1/2 c. à table de fécule de maïs
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Beurrer ou tapisser de papier parchemin un moule carré de 8 X 8 po.
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte avec une cuillère. Étendre et presser la moitié du mélange à l'aide d'une spatule légèrement beurrée dans le moule préparé.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre et la fécule de maïs, ajouter les fraises et mélanger.
- Verser le mélange de fraises dans le moule et bien l'étendre.
- Verser le reste du mélange d'avoine et l'étendre.
- Cuire au four à 375 °F pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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