Cocktail Aperol Spritz
L’Aperol Spritz est un cocktail pétillant et rafraîchissant avec une note amère et avec une jolie teinte corail. Ce cocktail est très populaire et il est le 9e cocktail le plus vendu au monde. Ce cocktail si populaire est aussi un des plus facile à réaliser à la maison car il ne requiert aucun équipement et ne contient que trois ingrédients.
Ingrédients
Trois ingrédients seulement sont nécessaires pour faire ce cocktail, du vin blanc mousseux prosecco, de l’Aperol et du club soda. À cela, vous ajouterez des glaçons et une tranche d’orange pour le service.
Prosecco : ou un vin blanc sec mousseux. Le prosecco ce vend autour de 17 $ pour une bouteille de 750 ml et autour de 6 $ pour une bouteille de 200 ml. Le petit format est bien apprécié lorsqu’on ne veut que quelques verres.
Aperol : c’est une liqueur amère.
Club soda : pour apporter un côté pétillant du cocktail. Si vous n’en avez pas, une eau pétillante peut aussi être utilisée.
Orange : une demi tranche d’orange pour décorer (facultatif).
Conseil
Pour un authentique Aperol Spritz on met 2 oz d’Aperol, si vous avez pas l’habitude des cocktails amers commercez avec 1 oz. Vous ajusterez selon vos goûts.
Questions fréquentes
Oui c’est possible mais votre spritz sera beaucoup plus amer et beaucoup sucré. Notez que le Campara contient plus d’alcool que l’Aperol.
Un Prosecco sec est recommandé car un Prosecco plus doux rendrait ce cocktail trop sucré.
Pour utiliser dans un cocktail, le Prosecco peut se garder jusqu’à 5 jours avec un bon bouchon. Il ne sera plus assez pétillant pour le servir seul mais dans un Aperol Spritz c’est tout à fait acceptable.
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Cocktail Aperol spritz
Ingrédients
- 3 oz de prosecco ou de vin blanc mousseux
- 1 ou 2 oz liqueur Aperol
- 1 oz de club soda
- glaçons
- 1 tranche d'orange pour décorer (facultatif)
Instructions
- Remplir à demi un verre à vin blanc avec des glaçons.
- Ajouter l'Aperol, le Prosecco puis le club soda.
- Décorer d'une tranche d'orange si désiré.
Notes
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