Cette sauce barbecue maison se fait avec des ingrédients que vous avez toujours sous la main. En plus, elle se fait en un rien de temps. En 15 minutes vous obtenez une excellente sauce barbecue. Vous aimerez cette sauce barbecue avec cette recette de filet de porc sur grill.
Ingrédients pour faire cette recette
Que des ingrédients simples composent cette recette tels que de la cassonade, du ketchup, du vinaigre de cidre, de l’eau, de la sauce Worcestershire, de la moutarde préparée, du sel d’ail et de la sauce piquante (facultative).
Pour une sauce plus aigre, plus sucrée ou plus piquante, n’hésitez pas à ajouter ou à diminuer les quantités des ingrédients selon vos goûts.
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Comment réaliser cette recette de sauce BBQ
Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Amener ensuite à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.
La cuisson aide à épaissir la sauce légèrement et à accentuer les saveurs.
Conservation de la sauce BBQ maison
La sauce barbecue maison se garde environ 1 semaine dans un contenant bien fermé au réfrigérateur.
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Sauce BBQ maison
Ingrédients
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1/3 tasse d’eau
- 1/2 c. à table de sauce Worcestershire
- 1-1/2 c. à table de moutarde préparée
- 1 c. à thé de sel d’ail
- 1 trait de sauce piquante facultatif
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
Crédit photo : Istockphoto.com
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