Pot de sauce barbecue maison avec pinceau à badigeonner
Accompagnements

Sauce barbecue maison

Cette sauce barbecue maison se fait avec des ingrédients que vous avez toujours sous la main. En plus, elle se fait en un rien de temps. En 15 minutes vous obtenez une excellente sauce barbecue. Vous aimerez cette sauce barbecue avec cette recette de filet de porc sur grill.

Ingrédients pour faire cette recette

Que des ingrédients simples composent cette recette tels que de la cassonade, du ketchup, du vinaigre de cidre, de l’eau, de la sauce Worcestershire, de la moutarde préparée, du sel d’ail et de la sauce piquante (facultative).

Pour une sauce plus aigre, plus sucrée ou plus piquante, n’hésitez pas à ajouter ou à diminuer les quantités des ingrédients selon vos goûts.

Voir la recette complète plus bas

Un bon ragoût de poulet cuit à la mijoteuse

Comment réaliser cette recette de sauce BBQ

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Amener ensuite à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.

La cuisson aide à épaissir la sauce légèrement et à accentuer les saveurs.

Conservation de la sauce BBQ maison

La sauce barbecue maison se garde environ 1 semaine dans un contenant bien fermé au réfrigérateur.

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Sauce BBQ maison

Excellente sauce facile à faire pour vos grillades, vos hamburgers, ailes de poulet, et bien plus.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Sauces
Cuisine Canadienne
Portions 2 tasses

Ingrédients
  

  • 3/4 tasse de cassonade
  • 1 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/3 tasse d’eau
  • 1/2 c. à table de sauce Worcestershire
  • 1-1/2 c. à table de moutarde préparée
  • 1 c. à thé de sel d’ail
  • 1 trait de sauce piquante facultatif

Instructions
 

  • Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
  • Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
Keyword barbecue, BBQ, Grillade

Crédit photo : Istockphoto.com

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