Sauce barbecue maison
Voici une sauce barbecue maison qui se prépare en quelques minutes et avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Elle est incomparable aux sauces du commerce et plus économique.
Cette sauce, légèrement acidulée et légèrement sucrée, est excellente pour badigeonner les côtes levées, le poulet, dans vos hamburgers, dans les sandwichs au porc effiloché et pour servir avec les croquettes de poulet.
Astuces
- Pour une sauce plus sucrée, ajoutez un peu plus de cassonade, une cuillère à la fois.
- Ajoutez ou omettez la sauce piquante, au goût.
- Je l’adore comme sauce à pizza aux côtes levées. J’y ajoute de la cassonade pour la rendre un peu plus sucrée et c’est juste parfait.
- Cette sauce va très bien avec cette recette de filet de porc sur grill.
Conservation
La sauce barbecue maison se garde environ 1 semaine dans un contenant bien fermé au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au congélateur.
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Sauce BBQ maison
Une sauce barbecue maison légèrement sucrée et acidulée, parfaite pour les grillades, les hamburgers et le porc effiloché.
Ingrédients
- ¾ tasse de cassonade
- 1 tasse de ketchup
- ¼ tasse de vinaigre de cidre
- ⅓ tasse d’eau
- ½ c. à table de sauce Worcestershire
- 1-1/2 c. à table de moutarde préparée
- 1 c. à thé de sel d’ail
- 1 trait de sauce piquante facultatif
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
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J ai pris le temps de voir vos recettes et nous ouvres l appetit et le gout de cuisiner ,jai fait le pain a viande a la mijoteuse tres bon,j ai decouvert la sauce BBQ tres tres bon,et les muffins double chocolat,tres leger tres bon ,vos recette sont simple et facile a faire, bravo recette qui sont extraordinaire,j ai deja fait une liste de vos recettes,pour les prochaines semaines,Bravo Solange Tessier-Roy
Bonjour, je suis très contente que vous aimez mes recettes et mon site.
Je vous remercie beaucoup d’avoir pris le temps de laisser votre commentaire, c’est très apprécié.
Bonne journée à vous !
Julie 😉