Sauces à fondue chinoise 5 ingrédients ou moins

Voici des sauces à fondue chinoise faites d’ingrédients qu’on a toujours sous la main et qui sont faciles à faire. Ce sont les sauces que je prépare toujours.

• Sauce à l’érable
• Sauce à l’ail
• Sauce cari moutarde
• Sauce au fromage cheddar
• Sauce de Noël
• Sauce aux cornichons à l’aneth
• Sauce thaïe

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Je n’achète plus de bouillon à fondue du commerce, je fais toujours cette recette de bouillon à fondue chinoise maison parce que c’est tellement facile et parce que je la trouve aussi bonne que celles de l’épicerie, et ce, pour une fraction du prix.

Mes astuces

• Utiliser un mini-fouet pour mélanger les sauces plus facilement.

• Les sauces peuvent être faites jusqu’à 1 jour à l’avance sauf pour la sauce au cheddar. Je suggère de la faire avant le service.

Idées d’accompagnements

J’aime servir la fondue chinoise avec des pommes de terre au gratin ou au four, des patates grelots, une salade verte, des asperges rôties et pourquoi pas des oignons caramélisés. Sans oublier une bonne baguette de pain et un bon vin.

Conservation

Ces sauces à fondue chinoise se conservent jusqu’à un maximum de 3 jours au réfrigérateur. Les sauces ne se congèlent pas.

Questions fréquentes

Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ce que vous en avez pensé en laissant une évaluation et un commentaire sur la carte de recette ci-dessous.

7 recettes de sauces à fondue chinoise faciles

Julie R.

Variété de sauces pour fondue chinoise avec peu d'ingrédients que l'on a toujours sous la main.

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Préparation 5 minutes min

Cuisson 0 minutes min

Total 5 minutes min

Type Accompagnement, Sauces

Cuisine Canadienne

Portions 1 tasse environ chacune

Ingrédients

 

Sauce à l'érable

• 1 tasse de mayonnaise
• 1 c. à table de poudre de soupe à l’oignon
• ¼ tasse de sirop d’érable
• 2 c. à table de sauce chili

Sauce à l'ail

• 1 tasse de mayonnaise
• 2 à 3 gousses d’ail
• 1 ½ c. à table de sauce Worcestershire

Sauce cari moutarde

• ½ tasse de mayonnaise
• 1 c. à table de moutarde à l’ancienne
• ¼ tasse de miel
• ½ c. à thé de pâte de cari
• ¼ c. à thé de paprika

Sauce cheddar (voir note)

• ½ tasse de mayonnaise
• 2 c. à table de lait
• ½ tasse de cheddar râpé doux ou mi-fort au goût
• ¾ c. à thé de sauce Red Hot

Sauce de Noël

• 1 tasse de mayonnaise
• ¼ canne de sauce aux canneberges
• ¼ c. à thé de cannelle

Sauce aux cornichons à l'aneth

• 1 tasse de mayonnaise
• ¼ tasse d'oignon haché très finement
• ½ tasse de cornichons à l'aneth hachés très finement

Sauce thaïe

• 1 tasse de mayonnaise
• 2 c. à thé de miel
• 1 c. à thé de sauce sriracha ou au goût

Instructions

 

Toutes les sauces sauf celle au cheddar

• Bien mélanger tous les ingrédients, couvrir et réfrigérer.

Sauce au cheddar

• Mélanger tous les ingrédients dans un bol allant au micro-ondes et cuire environ 1 minute. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Keyword recettes de sauces à fondue chinoise

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