Biscuits moelleux au chocolat, bananes et arachides : la collation parfaite

Cet article peut contenir des liens d’affiliation Amazon. Ces liens me permettent de gagner une commission sur les achats admissibles.

Aller à la recette

Ces biscuits moelleux au chocolat, bananes et arachides sont la façon idéale de passer vos bananes trop mûres ! Le mariage du chocolat, des bananes et du croquant de l’arachide est tout simplement divin.

Quand je fais cette recette de biscuits, j’en congèle toujours une bonne partie parce que la recette donne environ 4 douzaines de biscuits. Ils se congèlent très bien et quand je veux en avoir pour la collation ou pour le dessert, je ne sors que la quantité dont j’ai besoin.

Ingrédients des biscuits au chocolat, bananes et arachides

Pour faire cette recette, vous aurez besoin de cassonade, de beurre d’arachide, de beurre, de bananes, d’œufs, de farine tout usage, de farine de blé entier, de poudre à pâte, de sel, de pépites de chocolat et d’arachides non salées. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page.

Instructions détaillées pour ces biscuits choco-banane parfaits

Préchauffez le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, battez ensemble la cassonade, le beurre d’arachide et le beurre jusqu’à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
Ajoutez les bananes écrasées et les œufs, puis mélangez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Incorporez les ingrédients secs (farine, levure, etc.) et bien mélangez.
Déposez la pâte par cuillerées à table sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin.
Faites cuire de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

👉 Cette recette donne environ 4 douzaines de biscuits moelleux, parfaits pour la collation ou le dessert !

D’autres recettes de biscuits qui pourraient vous intéresser

Voici d’autres recettes de biscuits que j’aime beaucoup. Ces biscuits sablés de grand-maman, ces surprenants biscuits aux Corn Flakes et cette recette rapide de barres de biscuits au pépites de chocolat.

Conservation

Ces biscuits se conserveront de 2 à 3 jours à la température ambiante et de 3 à 6 mois au congélateur.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser uniquement de la farine de blé entier ?

Oui mais les biscuits seront plus denses.

Puis-je substituer les arachides par des noix ?

Oui sans problème. Les noix de pacanes, de Grenoble seraient d’excellents substitut.

Pourquoi mes biscuits sont souvent trop cuits ?

Une des causes les plus courantes est la position de la grille dans le four. Les biscuits doivent toujours être dans le haut du four. Une plaque de couleur foncée peut aussi être la cause.

Vos commentaires et vos notes sont précieux ! Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ce que vous en avez pensé en laissant une évaluation et un commentaire sur la carte de recette ci-dessous.