Pâtes aux tacos à l’Instant Pot facile et rapide
J’adore les recettes simples et rapides comme ces pâtes aux tacos à l’Instant Pot. Quand je cherche une idée de repas à la dernière minute, celle-ci fait partie de mes recettes dépanneurs. Tout cuit dans l’autocuiseur, même les pâtes, on ne salit presque pas de vaisselles et on obtient un délicieux repas en moins de 30 minutes.
Astuces
- La salsa moyenne est utilisée dans la recette mais libre à vous d’opter pour une salsa douce ou plus forte.
- Placez un ligne sur la soupape lorsque vous faites sortir la pression pour diminuer le jet de vapeur.
- Ne pas mélanger une fois les pâtes ajoutées dans l’autocuiseur pour éviter qu’elles descendent au fond, ce qui causerait un message Burn.
- Cette recette a été testée avec l’Instant Pot Duo 7 en 1 de 6 litres (ce modèle serait remplacé par l’Instant Pot Rio 7 en 1).
Conservation des pâtes au tacos à l’Instant Pot
Ces pâtes aux tacos se gardent de 3 à 4 jours au réfrigérateur et de 3 à 6 mois au congélateur dans un contenant bien fermé.
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Pâtes au tacos à l’Instant Pot
Un repas facile et rapide à faire avec des pâtes, du boeuf haché, du fromage, le tout assaisonné à la mexicaine.
Ingrédients
- 1 c. à table d'huile
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail haché
- 1 lb bœuf haché
- 1 c. à table d'assaisonnement à Tacos
- 1 tasse de salsa moyenne
- 8 oz de pâtes coquilles ou 2-1/2 tasse
- 1 tasse de fromage râpé cheddar ou Montery Jack
- 2 tasses de bouillon de bœuf
Instructions
- Mettre l'Instant Pot au mode Sauté. Lorsque l'appareil est chaud, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et la viande. Brunir la viande en la brisant le plus possible. Égoutter le gras.
- Ajouter le bouillon et bien gratter le fond avec une spatule de bois pour ne plus qu’il ne reste de particules collées au fond de la cuve.
- Ajouter les assaisonnements à tacos et la salsa et bien mélanger.
- Ajouter les pâtes sans brasser et les pousser dans le liquide pour qu'elles soient couvertes de liquide. Ne pas mélanger car les pâtes doivent demeurer sur le dessus.
- Mettre le couvercle et la soupape à Sealing. Appuyer sur le bouton Manual ou Pressure Cook (selon votre modèle) et cuire à haute pression pendant 4 à 5 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, faire sortir la pression manuellement.
- Ouvrir le couvercle et mélanger.
- Ajouter le fromage et bien mélanger.
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