Ces pâtes aux tacos à l’Instant Pot sont très faciles à préparer et elles se font très rapidement. On ne peut pas demander mieux comme recette de tous les jours.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette et vous verrez qu’il est difficile de ne pas prendre une deuxième assiette tellement elles sont délicieuses.
Les débutants au Instant Pot autant que les plus expérimentés peuvent réaliser cette recette.
Les ingrédients nécessaires pour faire ces pâtes aux tacos
Pour faire cette recette vous aurez besoin d’oignon, d’ail, d’un peu d’huile, de bœuf haché, d’assaisonnement à Taco, de salsa, de pâtes en forme de coquille, de fromage râpé et de bouillon de bœuf. Vous trouverez les quantités dans la fiche recettes plus bas dans la page.
Salsa : de la salsa moyenne, douce ou forte à votre choix. Évidemment, les pâtes seront plus ou moins piquantes selon la salsa utilisée.
Fromage : du cheddar râpé ou du Montery Jack
Comment faire ces pâtes au Instant Pot
On commence par sélectionner le mode »Sauté ». Lorsque HOT s’affiche, ajouter l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail.
Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée. Égoutter le gras.
Ajouter le bouillon et bien gratter le fond du récipient avec une spatule pour s’assurer qu’il n’y a rien de collé au fond.
Ajouter les assaisonnement, la salsa et mélanger.
Ajouter les pâtes mais cette fois, sans mélanger. Les étaler le plus possible sans brasser car les pâtes doivent rester sur le dessus pour ne pas avoir un message BURN.
Fermer et verrouiller le couvercle. Placer la soupape à la position »Sealing ». Sélectionner le mode »Manual » ou »Pressure Cook » selon votre appareil et cuire pendant 4 ou 5 minutes.
Comme on le fait généralement pour les recettes de pâtes à l’autocuiseur, on sort la pression dès que la cuisson est terminée pour ne pas surcuire les pâtes en plaçant la soupape à la position »Venting ».
Lorsque toute la pression est sortie, c’est-à-dire lorsque la petite tige flottante est descendue, ouvrir le couvercle et bien mélanger.
Ajouter le fromage râpé et mélanger pour le faire fondre.
Pourquoi on aime cette recette de pâtes aux tacos au Instant Pot
La recette est facile et rapide
C’est une recette économique
Tout se fait dans l’Instant Pot, donc moins d’étapes de préparation
Pas de chaudrons ni de passoire à laver, seulement le Instant Pot
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Pâtes au tacos à l’Instant Pot
Ingrédients
- 1 c. à table d'huile
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail haché
- 1 lb bœuf haché
- 1 c. à table d'assaisonnement à Tacos
- 1 tasse de salsa moyenne
- 8 oz de pâtes coquilles ou 2-1/2 tasse
- 1 tasse de fromage râpé cheddar ou Montery Jack
- 2 tasses de bouillon de bœuf
Instructions
- Mettre l'Instant Pot au mode ''Sauté''. Lorsque l'appareil est chaud, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et la viande. Brunir la viande en la brisant le plus possible. Égoutter le gras.
- Ajouter le bouillon et bien gratter le fond avec une spatule de bois pour ne plus qu’il ne reste de particules collées au fond de la cuve.
- Ajouter les assaisonnements à tacos et la salsa et bien mélanger.
- Ajouter les pâtes sans brasser et les pousser dans le liquide pour qu'elles soient couvertes de liquide. Ne pas mélanger car les pâtes doivent demeurer sur le dessus.
- Mettre le couvercle et la soupape à ''Sealing''. Appuyer sur le bouton ''Manual / Pressure Cook'' et cuire à haute pression pendant 4 à 5 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, faire sortir la pression manuellement (QR).
- Ouvrir le couvercle et mélanger.
- Ajouter le fromage et bien mélanger.
Crédit photo : Istockphoto.com
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Délicieux et à refaire.
Wow! Bonne recette et excellent dépanneur.
Je suis content d’avoir trouvé cette recette. Vraiment très bon.
Vraiment délicieux. Je garde cette recette pour la refaire.
Les enfants ont dévoré. Recette à refaire car très bon.
C’est wow! On s’est régalé au souper.
Ces pâtes sont excellentes. Facile et rapide à faire, je vais en refaire c’est certain. C’est dommage que vous n’ayez pas plus de recettes de Instant Pot.
Merci pour votre commentaire. Je vais ajouter d’autres recettes au Instant Pot au cours des prochaines semaines. Si vous avez une bonne recette dont vous aimeriez partager je vous invite à le faire, ça me ferait plaisir de la publier.