Riz frit chinois au poulet facile : une recette rapide et savoureuse

Ce riz frit chinois au poulet est la solution idéale pour les soirs de semaine où le temps vous manque. En seulement 30 minutes, préparez un plat réconfortant savoureux d’une simplicité déconcertante.

Lorsque j’ai des restes de poulet cuit, j’en profite pour faire cette recette. Facile et rapide, c’est une de mes recettes favorites pour passer les restes de poulet. Il est très probable que cette recette fasse partie de vos favorites une fois que vous l’aurez essayée.

Je sers ce riz seul ou avec une salade verte. Il m’arrive aussi de le servir comme accompagnement à des mets chinois. Dans ce cas, je ne mets pas toujours le poulet.

En plus de ce riz au poulet, j’aime beaucoup préparer ces Sloppy Joes faciles et rapides, ce délicieux poulet à la salsa au four et ces petits pains fourrés à la soupe gombo. Ce sont toutes des recettes délicieuses qui ont faits leurs preuves.

Conservation

Ce riz se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur si vous avez fait cuire le poulet le même jour que vous avez fait la recette.

Si vous utilisez des restes de poulet, la durée de conservation du riz sera en fonction du moment où le poulet a été cuit.

Questions fréquemment posées

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Riz frit au poulet à la chinoise

Julie R.

Un délicieux riz frit au poulet qui se prépare en 30 minutes. C'est la recette idéale pour utiliser les restes de poulet cuit et servir un repas familial facile, savoureux et rapide

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 30 minutes min

Type Accompagnement

Cuisine Asiatique, Canadienne

Portions 4 à 6 portions

Ingrédients

 

• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail haché finement
• 1 tasse riz basmati
• 2 tasses bouillon de bœuf
• 3 c. à soupe de sauce soya
• Poivre
• 1 tasse Poulet cuit en cubes (voir note)

Instructions

 

• Dans une grande poêle munie d’un couvercle, faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile 2 minutes en remuant de temps en temps.
• Ajouter le riz et la sauce soya, mélanger et cuire 2 minutes supplémentaires.
• Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
• Rajouter un peu de sauce soya si besoin. Ajouter le poivre et les morceaux de poulet.
• Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avec le couvercle.

Notes

Vous pouvez utiliser un reste de poulet cuit, un poulet rôti de l’épicerie ou même une poitrine de poulet cuite au four.

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