Poulet salsa au four
Ce poulet salsa au four est très facile à faire et est prêt en 40 minutes. Tendre et juteux, ce poulet se fait en quelques étapes simples et est cuit au four avec un mélange d’assaisonnements, de la salsa et de fromage cheddar. Ce poulet peut être servi avec du riz et une salade verte.
Comment alléger cette recette
On peut alléger cette recette en utilisant du fromage cheddar avec 18% de matière grasse au lieu de 30%. Ce poulet est tellement gouteux que vous ne verrez pas la différence.
Il existe de la crème sure à 14%, 5% et 1% et 0%. Pour alléger la recette, la crème sure à 5% serait un excellent choix. Vous pouvez aussi tout simplement omettre la crème sure.
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Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 4 poitrines de poulet désossées et sans la peau
- ¼ c. à thé (1,25 ml) de cumin
- ¼ c. à thé (1,25 ml) de poudre de chili
- ¼ c. à thé (1,25 ml) paprika
- ¼ c. à thé (1,25 ml) poudre d'oignon
- ¼ c. à thé (1,25 ml) origan séché
- Sel et poivre
- 1 tasse (250 ml) de salsa
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar râpé
- Crème sure pour servir optionnel
Instructions
- Réchauffer le four à 375˚F (180 °C).
- Mettre l'huile dans le fond d'un plat allant au four et y déposer les poitrines de poulet. Les tourner pour les enrober.
- Dans un petit bol, mélanger le cumin, le paprika, l'origan, la poudre d'ail et la poudre de chili. Assaisonner chaque poitrines de poulet avec ce mélange au goût. Saler et poivrer.
- Étendre 1/4 de tasse de salsa sur chaque poitrine de poulet.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 165˚F (74 °C).
- Répartir le fromage sur chaque poitrine de poulet et remettre au four pour 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servir avec de la crème sure.
Crédit photo : Istockphoto.com
