Salade grecque comme au restaurant

Cette salade grecque vous rappellera celle qui est servie en accompagnement de votre plat au restaurant grec. De bons légumes frais avec un délicieuse vinaigrette.

N’importe quand dans l’année et aussi à l’été, la période où les tomates, les poivrons, les concombres abondent, vous aimerez préparer cette délicieuse salade. Ce mélange de légumes se marie très bien avec les olives noires et le fromage feta.

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Les ingrédients pour réaliser cette salade grecque

Salade : cette salade est composée de laitue, concombres, tomates, oignons, poivrons, de cubes de fromage feta, d’olives noires et d’une vinaigrette grecque parfaitement relevée.

Vinaigrette : des ingrédients simples comme de l’huile d’olive, de l’ail, de la moutarde de Dijon, de l’origan, du basilic, du thym, du persil, du jus de citron, du vinaigre, du miel, du sel et du poivre. Vous trouverez les quantités dans la fiche recette au bas de la page.

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Conservation de la salade grecque maison

La salade se gardera deux ou trois jours si elle n’est pas mélangée à la vinaigrette. La vinaigrette seule se garde jusqu’à deux semaines au réfrigérateur dans un contenant bien fermé.

Crédit photo : Istockphoto.com

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