Steak aux piments à la mijoteuse
Ce steak aux piments à la mijoteuse, aussi appelé Pepper Steak est très facile à préparer. Vous n’avez qu’à placer les ingrédients dans la mijoteuse et à attendre la fin de la cuisson. C’est en plein le genre de recettes qui nous fait encore plus aimer notre mijoteuse.
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Steak aux piments à la mijoteuse
Délicieux steak aux piments cuit lentement à la mijoteuse. Facile à préparer et délicieux !
Ingrédients
- 2 lb lanières de surlonge de bœuf
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 14 oz de tomates en dés
- 1-1/2 tasse de bouillon de bœuf
- 3 c. à table de sauce soya
- 2 c. à thé de cassonade
- 1 c. à table de sauce Worcestershire
- ¼ c. à thé de piment broyé (facultatif)
- 2 c. à table de fécule de maïs
- 2 c. à table d'eau froide
- 3 poivrons en gros morceaux (couleur au choix)
Instructions
- Déposer la viande, les oignons et l'ail dans la mijoteuse. Ajouter ensuite les tomates.
- Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soya, la sauce Worcestershire, la cassonade et le piment broyé.
- Bien diluer la fécule de maïs dans un peu d'eau et ajouter au mélange liquide. Verser le tout dans la mijoteuse.
- Cuire à Low pendant 5 heures.
- Ajouter les piments et cuire une heure de plus.
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