Hamburgers au thon sur le barbecue

Name: Hamburgers au thon sur le barbecue : une recette facile et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 1 boîte 184g de thon (égoutté); 3/4 tasse de chapelure; ½ tasse de mayonnaise; 1 œuf battu; 2 échalotes hachées; Sel et poivre; 4 pains hamburger

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Ces hamburgers au thon sur le barbecue sont parfaits si vous cherchez un repas facile et rapide. Votre repas est sur la table en 20 minutes.

Ces galettes sont faites de thon en boîte auquel on ajoute de la chapelure, de l’échalote, de l’œuf, de la mayonnaise et sel poivre. Elles sont cuites sur le barbecue puis servies dans des pains hamburgers, avec laitue, tomates et oignons.

Je sers ces hamburger au thon avec ces frites maison cuites à la friteuse à air et cette salade de chou crémeuse ou une salade verte.

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Astuces

Si les galettes sont trop molles, placez-les au réfrigérateur environ 30 minutes avant de les faire cuire pour qu’elles soient plus fermes et plus faciles à faire cuire.
Servez les galettes en assiette avec de la sauce tartare, une salade verte et des pommes de terre en purée.

Conservation

Les galettes cuites et refroidies se garderont de 3 à 4 jours au réfrigérateur.

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Questions fréquentes

Puis-je cuire les galettes à la poêle si je n’ai pas de barbecue ?

Oui, bien sûr. Chauffez un peu d’huile à feu moyen-vif et faites dorer les galettes environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Peut-on ajouter d’autres épices ou ingrédients ?

Absolument ! N’hésitez pas à personnaliser votre recette. J’aime bien ajouter de l’aneth frais, un peu de zeste de citron ou de la moutarde de Dijon pour rehausser les saveurs

Si vous avez essayé cette recette, faites-nous savoir ce que vous en avez pensé en laissant une évaluation et un commentaire sur la carte de recette ci-dessous.