Gruau cuit au micro-ondes dans un bol garni de fruits frais et d'amandes
Déjeuners

Gruau au micro-ondes

Un bon bol de gruau cuit au micro-ondes. Avec les garnitures de votre choix ou simplement sans garnitures, c’est vous qui décidez. Prêt en un instant, ce déjeuner est très apprécié lors des matins pressés.

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Ingrédients pour faire le gruau micro-ondes

  • 1/2 tasse gruau à cuisson rapide
  • 3/4 tasse de lait au choix
  • 1 ou 2 c. à thé de sucre au choix (cassonade, sirop d’érable, miel, etc.)
  • Garnitures au choix (fruits frais, fruits séchés, noix hachées, etc. )

Étapes pour faire ce gruau au micro-ondes

  • Verser les flocons d’avoine et le lait dans un bol profond qui peut aller au micro-ondes et d’une contenance d’au moins 2 tasses (500 ml) car le gruau gonfle en cuisant et il peut déborder.
  • Ajouter les garnitures et mélanger. Les fruits frais peuvent être ajoutés après la cuisson.
  • Cuire sans couvrir, au four à micro-ondes à puissance maximum pendant 2 minutes en surveillant que le gruau ne déborde pas. Si le gruau déborde, réduire la puissance de 10 ou 20 % et poursuivre la cuisson. Pour les fours de 1200 watts, cuire à 80%.
  • Laisser reposer le gruau pendant 1 ou 2 minutes et servir.

Suggestions de garnitures pour le gruau au micro-ondes

Fruits frais ou séchés

  • Raisins secs
  • Dattes hachées
  • Canneberges séchées
  • Pommes râpées, en dés ou séchées
  • Tous les petits fruits (fraises, bleuets, framboises, mûres)
  • Bananes tranchées

Noix et graines

  • Pacanes hachées
  • Noix de Grenoble hachées
  • Amandes effilées, moulues, hachées
  • Graines de lin moulues
  • Graines de chia moulues ou entières
  • Noix de coco râpées

Sucre

  • Cassonade
  • Sirop d’érable
  • Miel
  • Sirop d’agave

Lait

  • Lait de soya
  • Lait d’amande
  • Lait de vache

Pour aromatiser

  • Cannelle
  • Mélange d’épices (1/4 c. à thé de chacun : cannelle, muscade, cardamone, gingembre)
  • Vanille
  • Beurre d’arachide
  • Confitures de fruits
  • Mélange d’épices pour tarte à la citrouille

Voici quelques idées de combinaisons de garnitures pour le gruau au micro-ondes

  • Bananes tranchées, noix et sirop d’érable
  • Pommes, noix et cannelle
  • Bananes et brisures de chocolat
  • Pacanes hachées et sirop d’érable
  • Nutella et bananes
  • Raisins secs et épices (1/4 c. à thé de chacun : cannelle, muscade, cardamone et gingembre)
  • Pommes, raisins secs et sirop d’érable
  • Poudre de cacao, fraises et miel
  • Fraises, noix de coco et miel

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Temps de préparation 1 min
Temps de cuisson 2 min
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Canadienne
Portions 1 portion

Ingrédients
  

  • 1/2 tasse gruau à cuisson rapide
  • 3/4 tasse de lait au choix
  • 1 c. à thé de sucre au choix (cassonade, sirop d'érable, miel, etc.)
  • 1/4 tasse garnitures au choix (fruits frais, fruits séchés, noix hachées, etc. )

Instructions
 

  • Verser le gruau et le lait dans un bol profond allant au micro-ondes d'une contenance de 2 tasses (500 ml).
  • Ajouter les garnitures et le sucre. Les fruits frais sont ajoutés après la cuisson.
  • Cuire sans couvercle au micro-ondes pendant 2 minutes.
  • Laisser reposer 1 minute.

Notes

  • Choisir un bol au moins deux fois plus grand que la quantité des ingrédients car le gruau gonfle en cuisant et il risque de déborder.
  • Il est préférable de surveiller et d’arrêter la cuisson avant que le gruau déborde.
  • Si votre gruau déborde, réduire la puissance de 10% et poursuivre la cuisson. 
Keyword Déjeuner micro-ondes, Gruau rapide

Crédit photo : Istockphoto.com

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